Lo invitamos a hacer parte como lector crítico o desprevenido, sin perder de vista el cuestionamiento al país, el llamado de atención a la salud pública y de la disciplina al país político y académico
Al finalizar el curso, los estudiantes estarán en capacidad de aplicar la planificación alimentaria y nutricional en el ámbito local y regional desde el diseño de proyectos particulares en este campo